*** 和有关部门要把农产品加工业技术创新和科技进步放到重要位置。在保护和优化具有民族特色风味的传统工艺的同时，加大技术攻关和技术创新力度。
其次，该业务有助于促进农村经济发展和提升农民收入。农产品加工业的发展能够带动相关产业链的完善，如包装、物流、销售等，从而创造更多的就业机会，吸引人才回流农村。同时，农民可以通过销售自家农产品或参与加工环节获得更高的收益，实现增收致富。
据统计，2020年，中国农产品加工业的营业收入已经突破22万亿元，比上一年增长2万亿元，显示出强劲的市场活力。而且，科技的赋能使得这一行业的发展效率显著提升，科技贡献率达到了惊人的63%。每一个数据背后，都是科技创新与传统农业的深度融合，每一笔增长都见证着农产品加工行业的辉煌。
这些科技手段的应用，能够显著提升农业生产的效益和可持续性。其次，优化产业结构对于农业产业的长期发展至关重要。传统的农业生产往往集中在初级农产品的生产上，而现代农业则需要向产业链的上下游延伸。例如，发展农产品加工业，将初级农产品转化为高附加值的深加工产品，如果汁、果酱、有机肥料等。
坚持发展农产品加工业的原则①以市场为导向的原则。政府和企业都要遵循市场经济规律，认真研究农产品加工业市场的多样性和多变性，不断满足优质、安全、方便、营养的市场需求。②发挥区域比较优势的原则。
农产品加工业对于促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。目前，我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。
1、首先，农产品深加工的目的是为了提升产品的附加值和市场竞争力。通过加工处理，农产品的形态、品质和用途可以得到改善和拓展。例如，将普通的粮食进行磨粉、制作面包等加工过程，可以增加粮食的附加值，并满足不同消费者的需求。其次，农产品深加工涉及一系列技术和工艺的应用。
2、提高附加值：通过深加工，农产品可以转化为更高附加值的产品，如食品、饮料、保健品等，从而提高农产品的经济价值。延长保质期：深加工可以有效地延长农产品的保质期，减少因保质期短而导致的浪费。扩大销售市场：深加工后的农产品可以满足不同消费者的需求，扩大销售市场。
3、意义：该项目研制的产品均经过了权威部门检测，符合食品质量要求，产品经过企业初步生产，在市场后取得了较好经济效益。 淡水鱼深加工技术及产业开发 技术简介：该技术以淡水鱼为原料，采用了独特的工艺路线和配方，研制出青鱼肉粒新产品。
4、加工处理农产品体现的经济意义 1*增加农产品附加值，提高从事农产品人员的积极性带动农产品产业发展 2*带动相关产业发展（农产品加工业），促进实体经济发展。 3* 阐述农产品深加工的意义 农产品加工具有广义和狭义之分。
5、农产品加工具有广义和狭义之分。广义的农产品加工是指以人工生产的农产物料和野生动植物资源及其加工为原料所进行的工业生产活动；狭义的农产品加工是指以农、林、牧、渔所属某种产品及其加工品为原料进行的工业生产活动。
如何构建现代农业三大体系 构建现代农业产业体系，要优化农业产业，大力推进新产业和新业态，要打造农业全产业链，促进林业、种植业、农产品加工服务业等类目的转型升级和协调发展。
现在淘宝，拼多多等各式各样的网上交易平台已经产生，人们通过手机，就可以了解全国乃至世界各地销售的产品。大学生回乡利用自己的互联网知识，搭建网店平台，帮助当地农民销售农产品，既能够使当地人脱贫致富，又能够让更多的人消费到农村健康的农产品。
加上近年来全县加大农业结构调整力度，农作物良种普及率提高，名、特、优农产品逐年增加。这些都为我县发展农产品加工业尤其是食品加工奠定了坚实的原材料基础。与周边区县相比，我县农产品加工业起步较早，较早就形成茶叶、腐乳等初级加工。
建设现代农业通常需要有较高素质的农业经营管理人才以及劳动力，这也是现代农业突出的一个特征。（3）现代农业通过农业产业化，从而形成了比较高的农产品加工增值率。